如何吃好大米
大米是我們的主食，雖然我們天天去吃它，但是如果燒不好的話，那么也是不好吃的呢，吃大米也是有講究的，配合不同的東西吃，它所起到的作用也是不一樣的，如果平時(shí)人吃的話，隨便吃吃就可以了，但是如果是一些血糖高的人，那么就需要有相應(yīng)的規(guī)范去進(jìn)行操作。下面我們就教大家如何吃好大米。
盡量讓米“粗”：所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應(yīng)過(guò)高，對(duì)控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說(shuō)有益健康，但每天吃糙米飯，口感上覺(jué)得不適，難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。因此，在煮飯時(shí)不妨用部分“粗”糧和大米合作，口感就會(huì)比較容易接受。先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)熟。
盡量讓米“亂”：在烹調(diào)米飯米粥時(shí)，不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起同煮。比如說(shuō)，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合吃。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保證充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
吃好大米是很不容易的呢，需要考慮的東西也是比較多的，如果有需求學(xué)習(xí)的知識(shí)可以自己去網(wǎng)上查閱相關(guān)的資料或者也可以聯(lián)系我們進(jìn)行咨詢，會(huì)有相關(guān)人員為大家服務(wù)的。我們公司也生產(chǎn)銷售大米，大米的質(zhì)量是很不錯(cuò)的呢，如果有相關(guān)需求的可以聯(lián)系我們進(jìn)行合作。
