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目前我國允許使用的食品包裝材料主要有塑料制品；鋁箔復(fù)合包裝袋，紙塑復(fù)合薄膜、復(fù)合薄膜袋等系列化產(chǎn)品。市場上各種食品包裝材料都存在著一系列的問題,難以符合國家對食品安全、衛(wèi)生和環(huán)保方面的要求，即危害消費(fèi)者身體健康，又影響到我國的食品包裝業(yè)的健康發(fā)展。塑料食品包裝袋材料常見的質(zhì)量安全問題介紹如下：
塑料食品包裝袋
1、食品塑料包裝袋表面污染問題
由于塑料易帶電,易造成包裝表面被微生物及微塵雜質(zhì)污染，進(jìn)而污染包裝食品。
2、食品包裝袋降解產(chǎn)物析出問題
塑料制品中未聚合的游離單體及其塑料制品的降解產(chǎn)物向食品遷移的問題。這些游離單體及降解產(chǎn)物中有的會(huì)對人體健康造成危害，如聚苯乙烯（PS）中的殘留物質(zhì)苯乙烯、乙苯、異丙苯甲苯等揮發(fā)物質(zhì)等有一定毒性，這些物質(zhì)遷移程度取決于材料中該物質(zhì)的濃度、材料基質(zhì)中該物質(zhì)結(jié)合或流動(dòng)的程度、包裝材料的厚度、與材料接觸食物的性質(zhì)、該物質(zhì)在食品中的溶解性、持續(xù)接觸時(shí)間以及接觸溫度。
3、油墨、印染及加工助劑問題
塑料是一種高分子聚合材料，聚合物本身不能與染料結(jié)合。當(dāng)油墨快速印制在復(fù)合膜、塑料袋上時(shí)，需要在油墨中添加甲苯、丁酮、醋酸乙酯、異丙醇等混合溶劑，這樣有利于稀釋和促進(jìn)干燥。一些包裝生產(chǎn)企業(yè)貪圖自身利益，大量使用比較便宜的甲苯，并缺乏嚴(yán)格的生產(chǎn)操作工藝，使包裝袋中殘留大量的苯類物質(zhì)。另外在制作塑料包裝材料時(shí)常加入多種添加劑，比如添加穩(wěn)定劑、增塑劑，這些添加劑中一些物質(zhì)具有致癌、致畸性，與食品接觸時(shí)會(huì)向食品中遷移。
4、食品塑料包裝袋材質(zhì)回收問題
塑料材料的回收復(fù)用是大勢所趨，國家規(guī)定，一般聚乙烯回收再生品不得再用來制作食品包裝材料。回收PET作為夾層材料使用，衛(wèi)生安全性有保障，但需要較大的設(shè)備投資，中國企業(yè)很少使用；反而是大量不法企業(yè)直接把回收材料當(dāng)成新材料或摻混在新料中生產(chǎn)食品包裝制品，造成食品衛(wèi)生隱患。
食品包裝材料的安全、衛(wèi)生狀況關(guān)系到人們身體健康，一旦有所閃失，將會(huì)帶來非常嚴(yán)重的后果。在此，鄭重提醒廣大食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇其產(chǎn)品包裝袋時(shí)一定要到正規(guī)，有國安質(zhì)量安全認(rèn)證的*食品包裝袋廠家選購，合格有質(zhì)量保障的包裝袋在價(jià)格方面雖然是高點(diǎn)，但是可以保障食品的安全及品牌的信譽(yù)，從國民意識(shí)到品牌形象的樹立都是非常重要的。
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